Физико-химическое исследование стабильности человеческого сывороточного альбумина в присутствии димексида

Ключевые слова: человеческий сывороточный альбумин, термическая денатурация, димексид, электронная спектроскопия, денситометрия

Изучение механизма денатурации белковых молекул позволяет установить связь между структурой белка и его стабильностью и понять, какие факторы определяют стабильность нативной конформации молекулы белка. Медицинское значение проблемы денатурации и фолдинга белков выросло в последнее время в связи с установлением того факта, что причиной ряда смертельно опасных болезней человека и животных является агрегация белка, которая, в свою очередь, обусловлена неправильным фолдингом либо дестабилизацией белковых молекул [1]. Как известно, некоторые органические растворители (спирты, кетоны) при низких концентрациях стабилизируют структуру белков, в то время как высокие концентрации этих соединений вызывают дестабилизацию белков. Стабилизирующ ... Читать дальше »